Un peu de fraîcheur.. dans ce monde de brute !

Publié le 16 juin 2006 par Elfyr

En ces jours chauds, une tite recette bien fraîche et délicieuse... végétarienne et rapide qui nous vient de Grèce ! Le TZATZIKI !

Ingrédients :

3 yaourts nature (grec ou bulgare de préférence)
1 concombre
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de gros sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 branches d'aneth

Préparation :

Eplucher les concombres et les faire dégorger. Une fois dégorgés, les découper en tous petits morceaux.
Eplucher l'ail et le presser.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Servir très frais.

Régalez vous !